２年生の家庭科の授業で、鴻巣の郷土料理「川幅うどん」を作っています。小麦粉をねってうどんをつくり、7～８cmほどの幅で切ってゆで、昆布と鰹節でとった出汁をかけて作ります。とても美味しいです。ご家庭でも、お子さんに作ってもらってください。